Mācos pagatavot keto saldumus jeb ātrie cepumi ar šokolādes gabaliņiem

Domāju, ka nevienam nav noslēpums, ka saldumi nav nekas veselīgs. Nav jābūt keto diētas piekritējam, lai apzinātos, ka ar cukuru un rafinētajiem miltiem bagātie našķi neko labu mums nesniedz. Tomēr tie mēdz būt tik pavedinoši… Kā lai no tiem atsakās? Vai keto diētas ievērošana nozīmē to, ka ir jāatsakās no it visiem našķošanās priekiem? Par laimi, nē! Internetā ir atrodamas neskaitāmas keto un paleo cepumu, kūku un desertu receptes. Beidzot pieķēros un izmēģināju, cik viegli vai grūti ir pagatavojami keto saldumi mājas apstākļos un kā tie garšo. Viena no pirmajām izmēģinātajām receptēm tika pieskaņota garastāvoklim – gribējās šokolādes cepumus! 🙂

Kokosu miltu cepumi ar šokolādes gabaliņiem

Turpināt lasīt

Ievads uztura zinātnē – keto diēta

Daudzi jau zina, ka es pirms sacensībām, to laikā un vispār ikdienā neēdu gluži to, ko ēd vairums sportisti un vispār cilvēki. Es pārsvarā ēdu taukus. Tāpēc nereti gadījies makaronu ballītēs dzirdēt: `Tev jau laikam labāk piedāvāt speķmaizītes?` Parasti saku, ka tas noteikti ir labāk par makaroniem, taču vēl labāk būtu tikai speķis bez maizes. Tad pasmejamies par savām sarunām un dzīvojam tālāk katrs ar savu pārliecību. Tas ir saprotams, jo taču visa šī mana lieta sit pliķi sejā vispārpieņemtajām dogmām gan par to, kādai būtu jāizskatās skrējēja ēdienkartei, gan arī kādam vispār jābūt veselīgam uzturam. Visi taču zina, ka sportistiem jāēd ogļhidrātiem bagātīga pārtika, bet pēdējās dienās pirms sacensībām ar ogļhidrātiem jāuzlādējas jo pamatīgi. Visi zina, ka veselīga uztura piramīdas pamatu sastāda graudaugi, un visi zina, ka jebkuram – vai tas sportists vai sēdošs indivīds – jācenšas pēc iespējas ierobežot savā uzturā tauku patēriņu, lai laika gaitā neapveltos un neiedzīvotos dažādās slimībās. Bet vai tiešām viņi visi to zina? Varbūt tikai domā, ka zina? Filosofijā ar vārdu `Zināšanas` parasti saprot pamatojamu un patiesu ticību, kas nozīmē trīs lietas:

  • cilvēkam jātic faktam, ko viņš it kā zina;
  • cilvēkam jāspēj pamatot, uz ko balstās viņa ticība šim faktam;
  • faktam, kas tiek zināts, jābūt patiesam.

Un tieši ar trešā punkta izpildi parasti mēdz būt vislielākās problēmas.. Turpināt lasīt

Svaigēšanas eksperiments

www.svaigsunvesels.lv definīcija:

Svaigēšana, iespējams, ir viena no ekstremālākajām diētām, kas šobrīd pasaulē gūst arvien lielāku popularitāti. To izmanto kā attīrīšanās programmu ķermeņa svara noregulēšanai, veselības nostiprināšanai un sakopšanai un vienkārši kā veselīga un dabiska dzīvesveida sastāvdaļu. Tās popularitāte aug kopā ar interesi un rūpēm par ekoloģiski tīru vidi un tai atbilstošu dzīvesveidu. Vadoties pēc savām interesēm, daži pievēršas tai periodiski uz neilgu laiku, citi savukārt iekļauj to savā ikdienā daļēji vai pilnīgi.

Tā ir diēta, kas ieteic uzturā lietot augļus, lapas, dārzeņus, riekstus un sēklas, kas nav apstrādāti temperatūrā, kura augstāka par 45 grādiem.

Vispārīgāk runājot, svaigēšanas pamata princips ir nelietot uzturā neko tādu, kas bijis termiski apstrādāts vai kā citādi pakļauts temperatūrai, kas augstāka par 45-47 grādiem pēc zviedru kunga Andersa Celsija skalas. Tātad principā svaigēdājs drīkstētu ēst arī dzīvnieku valsts produktus – gaļu, zivis, pienu, sieru -, ja vien nav iesaistīta cepšana vai vārīšana (bet, piemēram žāvēšana zemās temperatūrās).

Ideja likās gana interesanta, lai nolemtu iesaistīties šādā eksperimentā, divu nedēļu garumā kļūstot par svaigēdāju. Jo taču pamocīt sevi nekad nenāk par skādi 😉 Galu galā – ja pat Aivars703 var uz nedēļu atteikties no alus.. Taisnības labad gan jāsaka, ka ideju noformulēt pirmajai gadījās manai sievas kundzei, man atlika vien piekrist. Tātad svaigēdāji divu nedēļu garumā būsim mēs abi, kas tomēr krietni labāk – nebūs man katru rītu un vakaru jāvēro, kā kāds dzer tēju.. Ā, nu vienīgi izņemot tā saucamās kafijas/tējas pauzes darba vietā..

Turpināt lasīt

Minimālie apavi? Kas tie tādi?

Pirms laiciņa VSK Noskrien tika ievietots raksts par minimālajiem apaviem. Ievada daļā šajā rakstā tiek paskaidrota šo apavu būtība, ar ko tie atšķiras no tradicionālajiem skriešanas apaviem, kā arī to lietošanas īpatnības, kam jāpievērš uzmanība pārejas procesā. Tālāk aplūkoti vairāki minimālo apavu pārstāvji. Tā kā minētā raksta ievads ir mans nopelns, nolēmu to, nedaudz pielāgotu, publicēt arī savā emuārā – tēma taču der precīzi 😉 Šis raksts tapis, neskatoties uz to pirms vairākiem mēnešiem uzrakstīto rakstu, kuru publicēju tikai pirms dažām nedēļām, taču tomēr dažas lietas atkārtojas, dažas toties tiek paskaidrotas precīzāk, bet kopumā, manuprāt, vērts ir lasīt abus šos rakstus 🙂

Turpināt lasīt