Biezpiena sacepums keto gaumē

Tagad, kad skaidrs, ko vajag ēst un no kā labāk atteikties (ja tas tomēr nav skaidrs, iesaku izlasīt rakstu par keto diētu), laiks padomāt praktiskāk. Labi, ir saprotamas atsevišķās pārtikas produktu grupas, bet kā to visu salikt kopā? Te noderēs speciālas keto receptes, ar kurām mēģināsim šajā emuārā dalīties. Kāpēc šoreiz runāju daudzskaitlī? Kā zināms, no manis līdz pavārmākslai kā jebkurai viduvējai cūkai līdz zvaigznēm, tāpēc esmu uzaicinājis viesstrādnieku, kura uzdevums būs šad un tad paeksperimentēt ar keto receptēm un labākās idejas jums prezentēt ar mana emuāra palīdzību. Šodien tātad pirmā recepte – biezpiena sacepums! Bet tālāk vārds mūsu jaunajam viesstrādniekam (aplausi studijā) – Alīnai!

Patiesībā internets ir pilns ar dažādām labām un interesantām keto receptēm, bet reizēm vēl vienkāršāk ir pārveidot vienkāršās un labi zināmās receptes keto diētas vajadzībām. Tā, piemēram, mūsu virtuvē notika ar biezpiena sacepuma recepti. Sākotnējās sastāvdaļas bija biezpiens, olas, cukurs, manna, sviests, soda un rozīnes pēc izvēles. Pēc nelielas revīzijas un aizstāšanas, sastāvdaļas izskatās šādi:

  • 500 g biezpiena (ar 9% tauku saturu vai vairāk)
  • 3 olas
  • 5 ēdamkarotes maltu mandeļu/lazdu riekstu (var aizstāt arī ar citiem riekstiem, ja tie garšo labāk)
  • 50-60 g sviesta
  • ½ tējkarotes sodas + daži pilieni citronu sulas
  • sāls
  • ķiploks

1. solis

1. solis

1. solis. Olas sakuļ kopā ar sāli, pievieno biezpienam, visu labi sajauc. Pievieno mīkstu sviestu, samaisa, tad pievieno maltos riekstus, vēlreiz labi samaisa.

2. solis

2. solis

2. solis. ½ tējkarotei sodas uzpilina citronu sulu, lai saputo, tad pievieno masai. Visu vēlreiz labi samaisa. Ķiploku notīra un sagriež sīkos gabaliņos, pievieno masai, visu vēlreiz labi samaisa un atstāj uz 20-30 minūtēm, lai „ievelkas”.

3. solis

3. solis

3. solis. Cep veidnē (labāk zemākā nekā foto) 180-190 grādos 20-30 minūtes, līdz virsma kļūst zeltaini brūna.

Pasniedz ar krējumu, zaļumiem, svaigiem dārzeņiem. Labu ēstgribu!

One thought on “Biezpiena sacepums keto gaumē

  1. Atpakaļ ziņojums: Latvijas blogāres apskats #33 (12.01.-18.01.). | baltais runcis

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s